Tai Ping Hou Kui Bio
Sélection Grands crus
Thé vert en feuilles entières
Sachet refermable de 15 grammes
Une spécialité chinoise absolue, de production limitée, considérée comme l’un des meilleurs thés verts. La récolte se fait exclusivement au printemps, et l’arôme est intense et floral.
Notre engagement envers la durabilité
Disponible
€ 8.25
| Arômes et parfums: | Intense, floral |
| Couleur: | Jaune/vert, légèrement laiteux |
| Goûter: | Corps végétal doux et sucré, notes florales et subtiles de cuir et de tabac blond |
2/3 g pour 200 mL d’eau minérale à 75/80 ° C. Temps d’infusion : 4-5 minutes. Des infusions répétées peuvent être réalisées, auquel cas elles doivent être de courte durée.
Thé vert (Chine)
Considéré comme l’un des meilleurs thés verts, en production limitée. La récolte se fait exclusivement au printemps, le premier jour de la saison du Gu Yu, et la zone de production réelle se trouve dans le comté de Taiping. Des bourgeons longs et parfaits et une feuille, traités avec une incroyable habileté, à l’aide de solides chiffons de coton pour presser le thé contre les parois du grand wok et lui donner sa forme élégante et aplatie pendant le séchage initial à la chaleur. Un goût et un arôme incomparables. Son nom est parfois traduit par : « Le roi singe de Taiping ».
Goûtez-le en avec des plats salés délicats, des salades de jeunes pousses, des bouchées de fromage avec des herbes de saison.
