Matcha Izumi Bio

Matcha

Poudre de thé vert

Boîte de 30 grammes

Le Matcha est un thé vert extrêmement énergétique, riche en vitamines et minéraux, mais aussi en caféine. Le thé izumi, dans une boîte sous vide, est destiné à la préparation du thé traditionnel ou à l’élaboration de plats de haute cuisine.

Notre engagement envers la durabilité

Disponible

€ 25.90

Arômes et parfums: Notes marines, herbacées
Couleur: Vert intense
Goûter: Herbacé en saveur d’attaque, notes marines, arrière-goût doux et prolongé

1,5 g pour 150 mL d’eau à 80 ° C. Utilisez une grande tasse peu profonde et le fouet en bambou, Chasen, pour faire mousser le thé en poudre.

Poudre de thé vert japonais, matcha biologique

Thé vert japonais BIO de haute qualité, obtenu en pulvérisant les feuilles et les bourgeons de thé Tencha séchés à la vapeur, issus de plantes de Camellia Sinensis ombragés une vingtaine de jours avant la récolte. La couleur est d’un vert profond, l’arôme fort et marin. Le grade Izumi est raffiné et polyvalent pour les plats sucrés ou salés, les glaces, les crèmes, les biscuits ou les sauces raffinées.

Goûtez-le avec de l’adzuki (Japon), de la pâte d’amande et des bonbons au chocolat blanc. Traditionnellement, on mange d’abord la friandise, puis on boit le thé. Il est utilisé pour parfumer et colorer de nombreux plats salés et desserts raffinés.