Assam Doomni Sftgfop 1
Sélection Grands crus
Thé noir en feuilles entières
Sachet refermable de 25 grammes
Thé noir spectaculaire, première récolte, provenant du jardin de Doomni. Accord parfait de bourgeons dorés, arôme intense de tabac, bois, malt, caramel, cacao.
Notre engagement envers la durabilité
Disponible
€ 5.40
| Arômes et parfums: | Intense, notes de tabac, bois, malt |
| Couleur: | Rouge/orange foncé |
| Goûter: | Corsé, malté, notes de caramel et de cacao |
2/3 g pour 200 mL d’eau minérale à 90 ° C. Temps d’infusion : 3 minutes.
Thé noir (Inde)
Première récolte spectaculaire, issue d’un travail soigné et d’une récolte fine, provenant du jardin de Doomni dans le district de Baksia, à la frontière du parc national de Mana et du Bhoutan. Il contient une forte teneur en bourgeons dorés (Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Choice). Les plantations de l’Assam couvrent une vaste zone sur les deux rives du Brahmapoutre, dans le nord de l’Inde. C’est ici que vers 1820 la plante indigène camellia, appelée variété assamica, a été découverte. Thé classique, très apprécié dans le monde entier. En Assam, il existe essentiellement deux cultures principales pour la fabrication du thé ordossi : Première cueillette (fin mars) et deuxième cueillette (entre mai et juin).
Parfait en accompagnement de plats salés (brunch, petit-déjeuner à l’anglaise), mais aussi avec des biscuits, du pain et de la confiture, des gâteaux et tartes en général. Il se marie bien avec le chocolat.
